微信扫一扫,用微信查看
粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】

七星彩特区彩票论坛:粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】

0
分享到:
查看原文/ 2018年09月18日/ 423人看过

粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

七星彩高手论坛 www.ui4h.com.cn

粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】 粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】 粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】

这面包粉粉嫩嫩的颜色非常漂亮

就为做这高颜值面包,特地买来甜甜的红心火龙果

并警告家人不要吃光,嘴下留情给我留几个下来

哈哈,趁这几个被窥视的火龙果还健在之时

赶紧做起来。。。

面包颜色是火龙果汁做出来的

生坯时是紫色的,烤制完成就变成了这嫩嫩的粉色

【火龙果椰蓉心形面包】的制做

配方参考自巧手慧绘,多谢分享~

此配方可以做9个小面包~

用料

主面团:

红心火龙果汁130g、鸡蛋液35g、盐1g、细砂糖30g、奶粉20g、高筋面粉240g、干酵母3g、黄油25g

内馅:

黄油(融化)15g、鸡蛋液15g、牛奶18g、糖粉12g、椰蓉30g

做法

1、先来做准备工作,红心火龙果去皮切块放到料理机里

2、开机,榨汁

3、然后过滤一遍得到细腻的果泥汁

4、把果泥汁倒入面包机桶里,继续放入鸡蛋液、盐、糖、奶粉、高筋面粉,最后放入干酵母??艉兔娉绦?0分钟

5、揉成一个光滑的面团之后,放入室温软化的黄油,继续和面20分钟至面团扩展阶段

6、此时可以抻出薄膜

粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】

7、然后放入一个干净的容器里,盖上保鲜膜,进行第一次发酵,建议 28度,一个小时

8、面团发酵完成

9、面团取出,在案板上按揉排气

10、平均分成 9份小面团,揉圆后盖上保鲜膜静置松弛 15分钟

11、做内馅。把椰蓉馅所以食材一起拌匀

12、平均分成 9份待用

粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】

13、取松弛好的小面团,擀成圆片,放上一颗椰蓉馅

14、包起来,收口捏紧

15、收口朝下放置。然后擀成椭圆形

16、将椭圆形面片由右向左折叠

17、如图再向上折叠

18、然后在中间部位切一刀,注意不要切断

粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】

19、再分别向左右两侧翻开,整形成心形

20、9个全部依次操作,做好之后放入烤盘里

21、放烤箱进行第二次发酵,建议温度 35度,30分钟

22、发好之后开始预热烤箱,上下火180度

23、预热好之后,改成上下火160度,放入烤箱里,烤 35分钟。注意观察上色,我是烤 10分钟之后加盖的锡纸。

24、烤好之后立即取出,在晾网上晾凉即可~ 烤过之后由紫变粉~

粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】 面包最后要避光保存,见光很容易退色哦 粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
七星彩高手论坛
  • 关于人类所有的知识问题,其实都是社会问题。就“社会”两个字。 2019-05-18
  • 反击美国加征关税 中国有底气奉陪到底! 2019-05-18
  • 习近平欢迎出席上海合作组织青岛峰会的外方领导人 2019-05-14
  • 高考阅卷 主观性较强的题目怎么打分? 2019-05-14
  • 我们距离西部世界还有多远? 2019-05-13
  • 凝聚合作共赢的价值公约数 2019-05-13
  • 华远地产70天斥资83亿元拿地 重仓重庆储备货值逾125亿元 2019-05-12
  • 报考人员注册应注意哪些事项? 2019-05-12
  • 坚果Pro 2特别版正式发布 锤子科技首位代言人将亮相 2019-05-09
  • 河北南和县:芒种时节农事忙 2019-05-09
  • 人民网驻北欧记者报道集 2019-04-24
  • 这一年,你的钱花哪儿了? 2019-04-24
  • 【理上网来·喜迎十九大】建设世界一流军队的科学指南 2019-04-23
  • 疑胡一天夜会门女主发文否认有预谋:没能耐毁了他 2019-04-23
  • 南宁的地理位置及面积 2019-04-22
  • 889| 162| 563| 329| 315| 900| 141| 475| 195| 584|