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9道健康蒸菜的做法大全

海南七星彩规律图:9道健康蒸菜的做法大全

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查看原文/ 2018年06月10日/ 258人看过

9道健康蒸菜的做法大全的做法步骤

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七星彩高手论坛 www.ui4h.com.cn 9道健康蒸菜的做法大全

进入盛夏,天气太热,不想炒菜。这里有适合夏天吃的 9 道健康蒸菜,简单又美味,方便快捷,一学即会!

【第一种:三色蒸蛋】 食材: 土鸡蛋2个、咸蛋2个、皮蛋1个 、 花生油1ml、香葱5克、生姜3克、盐1克 9道健康蒸菜的做法大全

1. 皮蛋去壳切块,咸蛋去壳,取蛋黄,切块,放入陶瓷盆中;

2. 土鸡蛋,蛋黄、蛋白分离;蛋白打散,生姜汁、盐、葱切碎,加入皮蛋、咸蛋黄盆中,拌均;

3. 清水煮沸,放入锅中小火蒸;.蛋白凝固之后,倒入拌均好的蛋黄;再次盖上盖子蒸至凝固,关火。冷却,切块,撒上葱末。

【第二种:蒜蓉粉丝蒸虾】 食材: 白虾 5 00 克、粉丝 100 克、蒜 1 个、橄榄油 2ml 、盐 4 克、生抽 2ml 、生姜 2 克、料酒 1ml 、芝麻油 1ml 、香葱 20 克

9道健康蒸菜的做法大全

1. 白虾解冻,粉丝清水泡软,捞出沥干水,蒜去皮,剁碎;

2. 解冻好的白虾,去虾线、洗净,放盐、油、料酒、生姜腌制 3 分钟;

3. 腌制好的虾摆盘,再放粉丝在上面;把蒜泥、生姜丝、盐、生抽、芝麻油、油等放在上面;

4. 清水煮沸,放入锅中蒸 10 分钟;开盖,放入葱,鲜香美味,出锅了。

【第三种:虾米剁椒蒸南瓜】 食材: 南瓜 500 克、虾米 30 克、剁椒 20 克、橄榄油 3ml 、芝麻油 1ml 、盐 2 克、酱油 2ml 、蒜 10 克、香葱 20 克

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1. 南瓜洗净,去皮、去籽、去瓢,洗净切块;热锅倒油,煸香蒜末、虾米;

2. 把切好的南瓜,倒入蒸盘,上面煸炒的蒜末、虾米、剁椒、橄榄油、芝麻油、酱油、盐拌均;

3. 清水煮沸,隔水放入锅中;盖上盖子,蒸 8 分钟;蒸好的南瓜,上面撒上香葱,拌均即可。

【第四种:剁椒蒸扇贝】 食材: 主食材:扇贝 600 克、橄榄油 2ml 、盐 1 克、剁椒 30 克、蒜泥 30 克、葱 30 克、生姜 15 克、豆豉蒸鱼酱油 3ml

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1. 扇贝清水养一个晚上,洗净泥沙、刷干净贝壳;

2. 剥开扇贝,去内脏,洗净干净,把肉留在一半的贝壳上,另一半去掉;

3. 准备剁辣椒、蒜打碎、生姜切碎末、葱切好;

4. 把扇贝放入盘中,然后,放蒜、生姜、剁椒、盐、橄榄油、豆豉蒸鱼酱油;

5. 清水煮沸,放入蒸锅,蒸 15 分钟;蒸好之后撒上葱,即可;

【第五种:腊味蒸粉丝】食材:【食材】 粉丝 150 克、腊肠 150 克、娃娃菜 200 克、花生油 2ml 、盐 3 克、生抽 2ml 、香葱 10 克 9道健康蒸菜的做法大全

1. 准备好食材腊肠斜切薄皮,越薄越好;娃娃菜洗净捞出滤干水待用;

2. 清水浸泡粉丝,泡好的粉丝捞出,放油、盐、酱油拌均;

3. 在娃娃菜上面放泡软的粉丝,在放腊肠,然后撒些葱。

4. 清水煮沸,放入锅中蒸 8 分钟;关火,再焖 1 分钟开盖,撒上葱拌均即可。

【第六种: 百合蒸滑蛋 】食材: 土鸡蛋 2 个、百合 60 克、牛奶 180ml

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1. 准备工作:百合洗净,一片一片掰下,去黑色,再次洗净,沥干水待用;

2. 鸡蛋去壳,打散;加入牛奶拌均;

3. 牛奶鸡蛋液过滤,去泡,这样蒸的蛋不会有气泡孔;把新鲜洗净的百合均匀加入;

4. 清水煮沸之后,隔水放入锅中,中火蒸 8 分钟即可。

【第七种:肉片蒸粉丝】食材: 粉丝 150 克、瘦肉 300 克、上海青 500 克、香葱 50 克、橄榄油 3ml 、芝麻油 1ml 、盐 4 克、酱油 2ml 、生粉 3 克、生姜 1 克

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1. 猪肉洗净切薄片,放油、盐、酱油、生粉拌均;粉丝清水泡软,

2. 上海青洗净,清水煮沸,放一点盐,汆烫上海青;汆烫好的上海青,捞出,过冷水;

3. 粉丝捞出,沥干水,放入盆子中,上面放入腌制好的猪肉片、葱白、生姜末;淋上橄榄油、芝麻油、盐、酱油;清水煮沸,隔水放入锅中蒸 8 分钟;

4. 把汆烫好的上海青放入蒸好的粉丝中,上面撒上葱花,拌均即可。

【第八种:粉丝蒸扇贝】食材: 扇贝 600 克、粉丝 50 克、橄榄油 2ml 、盐 3 克、蒜泥 30 克、葱 30 克、生姜 15 克、豆豉蒸鱼酱油 3ml

9道健康蒸菜的做法大全

1. 粉丝冷水泡软;扇贝清水养一个晚上,洗净泥沙、刷干净贝壳;

2. 剥开扇贝,去内脏,洗净干净,把肉留在一半的贝壳上,另一半去掉;

3. 准备蒜打蒜泥、生姜切碎末、粉丝洗净剪段,葱切好;

4. 把扇贝放入盘中,然后,放蒜、生姜、粉丝、盐、橄榄油、豆豉蒸鱼酱油;

5. 清水煮沸,放入蒸锅,蒸 15 分钟;蒸好之后撒上葱,即可;

【第九种:蒸酿苦瓜】 食材:苦瓜 600 克 、糯米 100 克、猪瘦肉 250 克、花生油 6ml 、盐 3ml 、酱油 2ml 、豆瓣酱 20 克、香葱 20 克、红辣椒 2 个

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1. 苦瓜洗净切段,去籽,放盐腌制;猪瘦肉剁碎,放盐、酱油、油拌均腌制

2. 糯米提前浸泡 1 小时,捞出,沥干水,放盐、油腌制;

3. 热锅,倒油,把糯米炒至透明半熟状;炒好的糯米、肉末、豆瓣酱、红辣椒、酱油、油、盐、香葱等一起拌均;

4. 拌均的馅,酿入苦瓜中;酿好苦瓜放入蒸笼中;清水煮沸,隔水蒸 15 分钟即可。

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