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绿豆小酥饼

中国七星彩:绿豆小酥饼

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查看原文/ 2018年06月11日/ 106人看过

绿豆小酥饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 63g
  • 2ml
  • 3g

七星彩高手论坛 www.ui4h.com.cn 1. 油酥面团——120g玉米油,60g面粉。

2. 揉成团即可。

3. 水油皮面团——清水63g,面粉150g,47g玉米油。

4. 两种面团揉好后,盖一层保鲜膜饧发15分左右。

5. 绿豆馅分为10g一份。

6. 水油皮分为30g一份。

7. 油酥面团分为25g一份。

8. 将油酥面团包入水油皮中,做好所有的。

9. 拿一个擀开,从上至下卷起来。

10. 做好所有的后,饧发15分钟左右。

11. 再将饧好的面团拿出,擀开,从上至下卷起来。

12. 将卷好的面团两端对折回来,尽量整理成圆形,放入绿豆馅。

13. 收口包好所有的小饼饼。

14. 刷一层蛋液,撒少许黑芝麻装饰。

15. 预热烤箱,上下火190度25分钟左右。(烘烤的时候记得观察顶部上色情况)。

16. 烤好以后自然放凉。

17. o(∩_∩)o哈哈~开吃啦。

18. 掰开看看,层层起酥,酥到掉渣。

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